Marka CAFE 44 to przede wszystkim starannie wybierane ziarna kawy. Nasza kawa pokonuje długą i odległą podróż z wyselekcjonowanych plantacji z Azji, Ameryki Południowej oraz Afryki. Naszym celem i ambicją jest dostarczenie w jak najkrótszym czasie świeżo palonej kawy wprost do filiżanek naszych klientów.
Wypalamy w tradycyjnym piecu bębnowym; tylko najlepsze gatunkowo ziarna ze sprawdzonych plantacji; proces palenia trwa kilkanaście minut, a kawa chłodzona jest powietrzem.
Stosujemy jasne i średnie palenie, które pozwala na zachowanie naturalnego smaku. Codzienne testy prowadzone przez naszego Master Roastera gwarantują najwyższą jakość każdego wyprodukowanego kilograma kawy i zachowanie odpowiedniego profilu palenia, aby nasza kawa zawsze smakowała tak samo.
BRAZYLIA
Kawa ziarnista 100% Arabika z Brazylii. Gatunek wypalanych ziaren to Brasil Santos oraz Yellow Bourbon. Dla tych ziaren stosujemy jasne palenie, które pozwala na zachowanie naturalnego smaku, w którym wyczuwalna jest słodycz i mocna kwasowość z nutami owocowymi; ziarna mają jasnobrązowy kolor i są suche.
Do parzenia w: ekspresach ciśnieniowych, moka – włoska kafetierka, frenchpress, chemex.
Opakowanie zbiorcze – karton 12/6 szt. w zależności od gramatury.
Minimum logistyczne: 300 zł – dostawa gratis.
KOLUMBIA
Kawa ziarnista 100% Arabika z Kolumbii. Gatunek wypalanych ziaren to Columbia Excelso. Dla tych ziaren stosujemy średnie palenie dzięki czemu w smaku pojawia się więcej goryczki, kawa jest bardziej zbalansowana; ziarna mają ciemnobrązowy kolor.
Do parzenia w: ekspresach ciśnieniowych, moka – włoska kafetierka, frenchpress, chemex, tygiel.
Opakowanie zbiorcze – karton 12/6 szt. w zależności od gramatury.
Minimum logistyczne: 300 zł – dostawa gratis.
ETIOPIA
Kawa ziarnista 100% Arabika z Etiopii. Gatunek wypalanych ziaren to Ethiopia Sidamo. Dla tych ziaren stosujemy jasne palenie dzięki czemu w smaku pojawiają się nuty jagodowe i owocowe; ziarna mają jasnobrązowy kolor.
Polecana w szczególności do alternatywnych metod parzenia, które podkreślają jej unikatowy smak
oraz szeroki wachlarz aromatów; kawa dla smakoszy.
Alternatywne metody parzenia: chemex, zestaw przelewowy, frenchpress, tygiel.
Opakowanie zbiorcze – karton 12/6 szt. w zależności od gramatury.
Minimum logistyczne: 300 zł – dostawa gratis.
SUMATRA
Kawa ziarnista 100% Arabika z Sumatry. Dla tych ziaren stosujemy średnie palenie dzięki czemu w smaku wyczuwalna jest słodycz i średnia kwasowość z nutami owocowymi; ziarna mają jasnobrązowy kolor.
To tradycyjny indonezyjski profil smakowy, dzięki niespotykanemu nigdzie indziej na świecie sposobowi wydobycia ziaren z owocu tzw. techniką „półmorką”-wymywa się dojrzałe owoce, zdejmuje skórkę i następnie kawa jest suszona na słońcu przez kilkanaście dni.
Do parzenia w: ekspres ciśnieniowy, moka – włoska kafetierka, frenchpress, tygiel.
Opakowanie zbiorcze – karton 12/6 szt. w zależności od gramatury.
Minimum logistyczne: 300 zł – dostawa gratis.
ITALIA
Mieszanka 50% Arabiki z Brazylii oraz 50% robusty z Indii.
Mocna i wyrazista kawa z dużą zawartością kofeiny, palona w stylu włoskim, o ciemnobrązowych ziarnach. Charakteryzuje się niską kwasowością oraz mocną goryczką.
Alternatywne metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, frenchpress.
Opakowanie zbiorcze – karton 12/6 szt. w zależności od gramatury.
Minimum logistyczne: 300 zł – dostawa gratis.
